Deze rum is afkomstig uit El Salvador in Midden-Amerika. Hij werd in 2009 in een doorlopende kolom gedistilleerd in een distilleerderij waarvan we de origine niet kunnen prijsgeven. Deze rum heeft in totaal 11 jaar gerijpt waarvan 9 jaar in het tropische klimaat van El Salvador en is gebotteld als enkelvat op vatsterkte bij 66 % ABV. De jongste van de Essentia 1 serie maar niet minder interessant met slechts 270 beschikbare flessen een echte traktatie voor “overproof” fans.
Deze rum heeft een lichte geur van citrusvrucht gecombineerd met gedroogde abrikoos, gebrande karamel, zware vanille en melkchocolade. Op het pallet krijg je smaken van vanille, toffee, gedroogd fruit en een licht gebrande toets. Ondanks zijn hoog alcoholgehalte loopt deze El Salvadoriaan vlot binnen en is hij een aangename verrassing!
Specificaties
Origine: El Salvador
Inhoud: 700 ml
ABV: 66%
Leeftijd: 11 years
Suiker gehalte: 0g/L
Vol: 0,7 L
Belgium