Imaginez-vous à 1 200 pieds au-dessus du niveau de la mer, surplombant plus de 9 000 acres de feuillage luxuriant, un mélange de champs de canne à sucre et de forêts naturelles. Des vallées à couper le souffle unissant les chaînes de montagnes ondulantes qui veillent sur les tiges de canne à sucre se balançant dans la fraîche brise de la montagne. Voici le domaine de Worthy Park. Leur usine de sucre produit du sucre et de la mélasse sans interruption depuis 1720 ; et cette même mélasse est utilisée dans la distillation de tous leurs rhums.
Distillé dans un alambic en cuivre à 100 % et vieilli d'abord dans un fût d'Ex-Bourbon suivi d'une seconde maturation dans un fût d'Ex-Calvados.
C'est une mise en bouteille limitée, alors procurez-vous-en pendant que vous le pouvez ! Vous ne trouverez ni sucre ni autres additifs dans la bouteille, juste du pur rhum jamaïcain.
Notes de dégustation :
Nez : L'influence des fûts de Calvados est immédiate au nez. Cette combinaison avec les
notes traditionnelles de Worthy Park rappelle un panier de fruits ; des saveurs de fruits tropicaux de banane et de naseberry mélangées avec des pommes et des notes florales. Du caramel sucré, un peu de vanille et de cannelle sont arrondis par une subtile note fumée.
Bouche : En dégustant, on est accueilli par une douceur plus subtile avec un mélange complexe de ces saveurs de fruits qui se manifestent.
Finale : Un refroidissement presque mentholé qui persiste avec la finale, accompagné de légers indices de caramel et de chocolat noir.
- Pays : Jamaïque
- Alcool : 45 % alc.
- Distillerie : Worthy Park Estate
- Âge : 10 ans