Le rhum Emperor est distillé et mûri à l'île Maurice, et produit à partir d'un mélange de jus de canne à sucre et de mélasse de canne à sucre. Dans cette série de rhums, les styles sont mélangés, créant une combinaison de saveurs très spéciale, rarement vue dans le monde du rhum.
Emperor Rum Sherry Finish est un rhum doux, finalement affiné dans des fûts de xérès et mis en bouteille à 40% d'alcool. Le rhum offre des saveurs de fruits caramélisés, de chocolat, d'épices, de vanille et de sherry fruité.
La raison de la grande diversité de la production de rhum à l'île Maurice se trouve dans l'histoire de l'île. L'île Maurice a été une colonie néerlandaise (1638-1710), une colonie française (1715-1810) et une colonie britannique (1810-1968). Par conséquent, l'île est aussi multiethnique, multireligieuse, multiculturelle, multilingue et, bien sûr, multiproduits. Emperor Rum est donc l'exemple parfait du patrimoine et de l'histoire de l'île, combinant le rhum de style "Agriculture" français avec le rhum de style anglais.
Le rhum traditionnel rencontre le rhum agricole - le meilleur des deux mondes dans un fût de sherry.
